Pilsner

Categoría
Fresca, Ligera
La Cerveza

De origen checo estas cervezas presentan un cuerpo liviano y refrescante con notas a las maltas pils y a los lúpulos florales y resinosos como el Saaz o Hallertau. Pueden aparecer notas a miel. La versión americana utilizan maíz y maltas con mayor dextrina como Carapils para conseguir más cuerpo o pequeñas cantidades de Viena, Munich para el color. Se buscan en estas versiones americanas un puntito más de lúpulo noble americano, picante, herbáceo y resinoso.

 

RECETA

 

  • Malta pils
  • Lúpulo Saaz o Hallertau
  • Levadura lager
  • Agua baja en minerales

 

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