Pilsner

De origen checo estas cervezas presentan un cuerpo liviano y refrescante con notas a las maltas pils y a los lúpulos florales y resinosos como el Saaz o Hallertau. Pueden aparecer notas a miel. La versión americana utilizan maíz y maltas con mayor dextrina como Carapils para conseguir más cuerpo o pequeñas cantidades de Viena, Munich para el color. Se buscan en estas versiones americanas un puntito más de lúpulo noble americano, picante, herbáceo y resinoso.

RECETA

• Malta pils
• Lúpulo Saaz o Hallertau
• Levadura lager
• Agua baja en minerales

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