Cata

22 Abr La Cata

Cada cerveza se expresa diferente y tenemos que saber como analizar su forma con un análisis sensorial activo. Estamos acostumbrados a escuchar adjetivos muy diversos e intentamos relacionar sensaciones percibidas con otras ya conocidas que encontramos en otros productos de consumo, por ejemplo: aromas a...

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12 Nov Taller de cata

El mes de noviembre se presenta movidito en la capital, uno de los eventos que promociona Cervecera Independiente es el Madrid Beer Week 2014, se trata de una semana de actividades relacionadas con la cerveza en diferentes bares, tiendas especializadas, fábricas. Nosotros realizaremos un taller de...

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